|
|
|
Koriandergravet okseinderlår med tzatziki
|
|
|
|
Til 4 personer
250 g okseinderlår
1 dl. Brun farin
1dl tørret koriander
Salat
1 agurk
3 fed hvidløg
2 dl. Drænet youghurt
Salt og peber
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kom brun farin, koriander og salt i en skål og rør det sammen. Læg derefter okseinderlåret i skålen og lad det marinere ca. 24 timer i køleskab. Kom det derefter i fryseren i minimum 3 timer.
Halver agurken og fjern kernerne, riv agurken og bland det sammen med youghurt, og de knuste hvidløg. Smag til med salt og peber.
Skær okseinderlåret i meget tynde skiver, læg skiverne på en tallerken og læg lidt salat i på midten, tag en skefuld tzatziki og læg ovenpå salaten. Pynt tallerken med agurk strimler, og server med ciabatta brød.
|
|
|
|
|
|
|
|
Udskriv
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Opskrifter på forretter og snacks |
|
|
Agurker er fortræffelige som sunde snacks for børn i alle aldre.
Og hvad der er godt nok til vores børn er vel også godt for os andre.
Tapas er ikke kun hyggelige når vi er på restaurant, på rejse eller i godt selskab.
Små forretter med agurken i fokus er skønne og forfriskende til ethvert måltid og helt perfekte som dine personlige Tapas når du sidder foran TV’et eller ved computeren.
Mulighederne er uendelige, men vi har udvalgt nogle stykker som vil egne sig til enhver lejlighed. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
